Cosa significa perdere peso?
La volontà di perdere peso, pone sempre l'organismo in uno stato di catabolismo (distruzione muscolare). Infatti, per perdere peso, è necessario un bilancio calorico negativo, cioè l'apporto di calorie introdotte con l'alimentazione deve essere inferiore alle calorie bruciate dall'organismo.
Per funzionare correttamente, il corpo attinge energia dove può, il che significa che andrà ad utilizzare i glucidi (glicogeno), i lipidi (grasso corporeo), ma anche le proteine (muscoli). L’organismo attingerà sempre da queste 3 riserve.
L'obiettivo di una perdita di peso efficace, è quindi quello di perdere la massa grassa riducendo al minimo la perdita di muscoli, in quanto una minima perdita di muscoli è pressoché inevitabile.