Il ruolo delle proteine nel corpo dello sportivo
Le proteine del nostro organismo sono gli elementi strutturali e funzionali presenti in tutti i nostri tessuti. È impossibile stilare un elenco esaustivo dei fattori in cui intervengono. Le proteine hanno una durata di vita variabile, fatto che rende necessario un rinnovamento quotidiano di quelle che sono state deteriorate ed eliminate.